Gıda işleme ve üretim sektöründe, özellikle de beklentileri karşılamak için yüksek standartların uygulanması gereken otelcilik veya ağırlama sektöründe çalışmak, zor fakat tatmin edici bir kariyerdir. Ağırlama, otel ve gıda işleme sektörlerinde çalışan gıda işlemcilerinin ve ikramcıların gıda güvenliği konusunda bilgilerini arttırmaları tavsiye edilmektedir.
Tüm ağırlama mekanlarının tertipli, temiz ve hijyen olması gerekir. Müşterilerin güvenini kazanmanın en iyi yolu, restoranlarda kişisel hijyen sağlanması ve çalışanlara hijyen standartlarının ve prosedürlerinin uygulanmasıdır.
Çocuğunuz ister okula yeni başlıyor olsun, isterse tatilden sonra okula dönüyor olsun, diğer çocukların arasına katıldığında eve kıyasla çok daha fazla sayıda mikroba maruz kalır.
Restoranlarda veya diğer türlü konaklama tesislerinde yemek yiyen müşterilerin en kötü kabusu, gıda zehirlenmesidir.
Kamuoyunda H1N1 gibi tehlikeli enfeksiyonlara ilişkin bilinçlenme arttıkça kurumların tuvaletlerinin ve umumi tuvaletlerin bu hastalıklara katkıları kamuoyunun gündemine gelmektedir.